İsmini gururla taşıdığım dedem, Beybi Eldiven fabrikasını 1949 da kuran Türkiye’nin ilk sanayicilerindendir. Yenilikçi ve doğa-sever dedem, 89 yaşında “ceviz üreteceğiz” dediğinde ne kadar şaşırdığımızı tahmin edemezsiniz. Ailece sanayici kimliğimizle gurur duyarız, çiftçilikten ise hiç anlamazdık. Her ne kadar ısrarla karşı geldiysekte o kazandı, ve yüzlerce ceviz ağaçları ekmeye başladık. Önce Tokat / Erbaa, sonra Çanakkale / Biga, ardından Keşan, Ezine derken ceviz, badem, pirinç, ve zeytin üzerine ciddi yatırımlar yapıyorduk.
Bir gün, “Eggs are like diamonds, you must know from whom to buy them” dedi. “Yumurta elmas gibidir, kimden alacağını bilmelisin”. Bu mottoyu 1950 lerde New York’a gittiğinde duymuş ve hafızasına kaydetmiş. Ekim 2018 de Kilyos’taki arazimize bir kümes ve içine 1000 adet tavuk emrettiginde 94 yaşındaydı. Büyük şaşkınlığımıza rağmen 9 Kasım 2018 da civcivleri yeni evlerine yerleştirdik. Amacı basit bir yumurtacı olmak değil, insanlara “doğru enerjilerle yaşayan ve organik beslenen tavuklarla ŞİFALI yumurtalar” ulastırmakmış.
Ekşi maya ekmeğine yumurta, cheddar peyniri, avokado, somon füme, dana bacon, dana sosisi ürünleriyle oluşturulan eşsiz menüler.
Özel peynir sosu, cheddar peyniri ile mükemmel uyum sağlayan yumurtalı, dana baconlu ve dana sucuklu menüler.
Brioche ekmeği, karamelize soğan ve cheddar peyniri notaları ile özel soslar eşliğinde yumurta, dana bacon, somon füme seçenekleri ile lezzet şöleni.
Çiftlikten gelen yumurtaların yeşillik, cheddar peyniri ve avokado ile buluşmasından doğan düşük karbonhidrat değerli ketojenik menüler.
Sağlıklı ve lezzetli karışımlar ile vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerin birçoğunu karşılayan ve gün boyunca enerjinizi hiç bitirmeyecek özel tarif içecekler.
YMRT Farm çiftliklerinden gelen yumurtalarımız ile kendi omletinizi tasarlayabilirsiniz.
18 Çeşit malzeme ile özelleştirebileceğiniz omletiniz ile sevdiklerinize lezzetli sürprizler yapabilirsiniz.
Verdiğiniz her siparişte; kendi çiftliğimizden gelen doğal ve taze ürünleri masanıza taşıyoruz ve değişmeyen kalite ve lezzette ürünler sunuyoruz.
En iyi lezzet deneyimi yaşamanız için YMRT Garden restoranlarımızda en iyi hizmeti sunuyoruz.
